Salade à la ThaÏ

Pour cette salade du soir façon Thaï : Pour 4 -400 gr de chou blanc -2 carottes

Pour la sauce: -4 Cs d huile de colza - 1 Cs de vinaigre de cidre -1cc de purée de cacahuète -2 gousses d ail -1cm de gingembre frais - 1 pincée de piment - 1 Cs de nuoc nam - 1jus de citron vert

-4 grosses crevettes par personnes - 1 bouquet de coriandre à ciseler au dernier moment.

Bon voyage !